Pan artesanal Mix 14
  • Pan artesanal Mix 14

    SKU: PM014
    $4.600Precio
    Tipo de hogaza

    Pan artesanal vegano y libre de gluten, hecho con masa madre de quinoa y harinas de trigo sarraceno, arroz integral, avena integral, linaza y fécula de yuca (tapioca).

     

    Este mix de harinas (Mix N°14) más el proceso de fermentación de 4 a 5 hrs aprox., brinda al pan un color oscuro madera y un sabor intenso, levemente agrio y maltoso. Ideal para consumirlo con mezclas agridulces como mantequilla, queso y mermelada.

     

    Consumirlo idealmente tostado para disfrutar su sabor intenso y la crocancia de su corteza.

     

    Nuestro pan no contiene huevos, aceites vegetales o mantecas, leches ni agentes leudantes químicos.

    Tamaño de la porción: 60 gr. ( 2 rebanadas )
    Porciones por hogaza: 12 aprox.

      100 g Porción
    Energía (Kcal) 188 113
    Proteínas (g) 5,1 3,1
    Grasa total (g) 4,3 2,6
    H. de carb. disponibles (g)   33,3 20,0
       Azúcares totales (g)  1,7 1,0
    Fibra dietética total (g) 5,6 3,4
    Sodio (mg)  292 175

    Ingredientes: Harinas de trigo sarraceno, quinoa, arroz integral, avena y linaza, fécula de yuca (tapioca), azúcar de caña, agua purificada, sal de mar y psyllium husk (aglutinante vegetal orgánico)

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