Pan Artesanal Mix 15
Pan artesanal vegano y libre de gluten, hecho con masa madre de arroz y harinas de arroz y avena integral, harína de coco, harina de chia y almidones de yuca y papa.
Este mix de harinas (Mix N°15) más el proceso de fermentación de 4 a 5 hrs aprox., brinda al pan un color claro, una textura suave y esponjosa y un sabor intermedio, levemente dulce en el que se mezclan muy bien el arroz, la avena, el coco y la chia, no predominando ninguno en particular. La chía le aporta proteinas, fibra y algo de materia grasa. Ideal para todo tipo de sandwich o para disfrutalo solo con un poco de mantequilla.
Consumirlo idealmente tostado para disfrutar su sabor suave y la crocancia de su corteza.
Nuestro pan no contiene huevos, aceites vegetales o mantecas, leches ni agentes leudantes químicos.
Información Nutricional
Fuentes Libres de Gluten
Pedidos y entregas
Cómo preservarlo
Tamaño de la porción: 60 gr. ( 2 rebanadas )
Porciones por hogaza: 12 aprox.
| 100 g | Porción | |
|---|---|---|
| Energía (Kcal) | 181 | 109 |
| Proteínas (g) | 4,1 | 2,5 |
| Grasa total (g) | 2,4 | 1,5 |
| H. de carb. disponibles (g) | 32,6 | 21,7 |
| Azúcares totales (g) | 2,3 | 1,4 |
| Fibra dietética total (g) | 4,7 | 2,8 |
| Sodio (mg) | 282 | 169 |
Ingredientes: Harinas de arroz integral, avena integral, coco y chía, almidón de yuca (tapioca), almidón de papa (chuño), azúcar de caña, agua purificada, sal rosada y psyllium husk (aglutinante vegetal orgánico)