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Pan Artesanal Mix 25
  • Pan Artesanal Mix 25

    SKU: MM025
    $3.800Precio

    Este pan fue formulado para aquellas personas que se encuentran con dietas especiales baja en alimentos FODMAP (hidratos de carbono de cadena corta fermentables) y que se encuentran en proceso de sanación de enfermedades como colon irritable o sobrecrecimiento bacteriano en intestino, o bien re-introduciendo en sus dietas panes con hidratos de carbono con mejor tolerancia. O simplemente para aquellas personas que desean alimentarse un poco más sano.

     

    Este pan está hecho con una masa madre de arroz integral y quinoa, mas un mix de harinas de arroz (blanco), harina de maíz, harina de trigo sarraceno, almidón de mandioca (tapioca) y un poco de fécula de papa (chuño), más un poquito de sal rosada, agua y psyllium que es un aglutinante vegetal. No contiene ningún tipo de semillas ni azúcar añadida.

     

    Para mejorar aún más su digestión, este pan ha sido fermentado en frío durante 14 hrs, lo que permite adicionalmente bajar su índice glicémico.

     

    Un pan artesanal de sabor y aroma rústico con notas a madera y malta y una acidez leve. Ideal para tostadas y como base para unos deliciosos huevos pochados.

    Tamaño de la porción: 80 gr. ( 2 rebanadas )
    Porciones por hogaza: 9 aprox.

      100 g Porción
    Energía (Kcal) 225 180
    Proteínas (g) 4,2 3,4
    Grasa total (g) 1,5 1,2
    H. de carb. disponibles (g)   49 39
       Azúcares totales (g)  0,7 0,5
    Fibra dietética total (g) 4,2 3,3
    Sodio (mg)  310 248

    Ingredientes: Agua purificada, harina de arroz, harina de maíz, almidon de mandioca, harina de sarraceno, harina de arroz integral, harina de quinoa, fécula de papa, psyllium husk (aglutinante vegetal orgánico) y sal rosada.

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